豚バラしゃぶしゃぶ肉の甘いトマトスパ♪
まんまゆうママ @cook_40118493
子供が食べやすいように甘め&汁多めにしてあります。子供達から一番美味しい！を頂きました♪
このレシピの生い立ち
おじいちゃんにも食べやすいように豚バラしゃぶしゃぶ肉を使って野菜も沢山のスパゲティーを甘口で作りました。
豚バラしゃぶしゃぶ肉の甘いトマトスパ♪
子供が食べやすいように甘め&汁多めにしてあります。子供達から一番美味しい！を頂きました♪
このレシピの生い立ち
おじいちゃんにも食べやすいように豚バラしゃぶしゃぶ肉を使って野菜も沢山のスパゲティーを甘口で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラしゃぶしゃぶ肉を3cm幅で切ります
- 2
スパを茹でる為のお湯に塩大さじ1入れて沸かし、沸いたら記載時間スパゲティーをゆでます。
- 3
小さい鍋にお湯を沸かしてお酒、おろししょうがを入れ、お肉を入れたら菜箸でほぐしながら色が変わるまで茹でてからザルに上げる
- 4
玉ねぎはうすぎり、小松菜は1cmくらいのざく切り、えのきはいしづきを切っておく
- 5
深底のフライパンに油とにんにくを入れて香りが立つまで温め、玉ねぎを炒める。ほんのり色が変わったら塩胡椒を入れて炒める
- 6
しめじと小松菜を加えてじっくりと炒め、スパゲティーの汁を入れていく。大体お玉3杯×人数くらい
- 7
スパゲティーはゆで上がったらザルにあげてサラダ油を混ぜておく
- 8
ソースの鍋にコンソメスープのもとを入れて皮を剥いた大根をすりおろして入れて混ぜる
- 9
ケチャップを回し入れる。砂糖をこさじ2×人数くらいの目安で入れる。5分ほど煮込む
- 10
味を見て良ければお皿に麺を盛り、上からソースをかける
-
- 11
★コンソメは4人以上なら2個入れます。麺のお湯を先に捨ててしまったら普通のお湯でもいいですが、塩で味を調整してください
-
コツ・ポイント
しっかり計量してないので目安です。麺が多いと汁は多めの方が食べやすいです。
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