かぼちゃの豚バラ巻き
ホクホクのかぼちゃに豚肉の脂の甘味が交わって旨味の相乗効果。
このレシピの生い立ち
無性にかぼちゃが食べたくなった。
ちょうど豚バラ肉もある。
作り方
- 1
かぼちゃは大きめにカットして10分ほど茹でる。
- 2
豚バラ肉は半分にカット。
- 3
豚バラ肉で茹でたらかぼちゃに巻く。
- 4
全体に塩、コショウを振る。
- 5
熱したフライパンに豚肉が重なった部分を下にして焼く(豚バラ肉から脂が出るのでオイルは不要)。
- 6
全面に少し焦げ目がつく程度に焼けば出来上がりです。
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