さっくさくカレーパン☆
豚ミンチのカレーパン。あっさりと頂けます
このレシピの生い立ち
あっさりとしたカレーパンを作りたくて。
作り方
- 1
全ての材料を入れてパン作り。30分一時発酵ののち、12分割してベンチタイム
- 2
発酵させてる間に具を作ります。全ての具材を5ミリ位のサイコロに切ります
-
- 3
カレールー２個をお湯50ccで溶かしておく
- 4
フライパンに油を引き。
豚ミンチを炒め少し色が変わったら、じゃがいも、玉ねぎ、人参を炒め、お湯で溶いたカレールーを入れる -
- 5
冷めた具材を12等分して、生地の中に包み込み、10分最終発酵させ、卵パン粉を付けて180℃で５分揚げる
-
コツ・ポイント
具材を包み込むときに、油がパン生地に付かないようにしないと。
パンクしちゃいます
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