作り方
- 1
大根ときゅうりを千切り
レタスをちぎっておく
エビは半分に - 2
ライスペーパーをやや熱いくらいのお湯にくぐらせる。
5秒くらい。 - 3
まな板の上に広げて、大根、きゅうり、レタスを一巻きしてから、エビを春巻きに対して縦に2個ずつ並べる
- 4
巻き終わったら、包丁で3等分に切る
- 5
スイートチリソースにつけて食べる(^^)
コツ・ポイント
ライスペーパーは、長くくぐらせるとふにゃふにゃになってしまいます。
レタスは小さめの方が巻きやすい
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