フライに欠かせないタルタルソース。ちょっと甘めの爽やか味♪

アボガドとサーモンを使って作った冷製パスタです。参考レシピ：ザルで水切ってるだけじゃない？それじゃダメ。アボカドとサーモンの冷製パスタ【 料理レシピ 】 - YouTubehttps://www.youtube.com/watch?v=M6C_FM4bED0&t=417s

焼いた肉、魚、フライ、カルパッチョ、ゆで卵、温野菜、サラダ、カナッペ、パスタと色々使えるソース

ケイパーをきかせたレモンバターがシンプルなズッキーニを風味豊かに変身させてくれます♪

レモンの皮を使ったさっぱりさわやかタマゴサラダ

ゆで卵が変身！

ケッパー（ケイパー）と卵黄で濃厚かつ繊細な？タルタルソース。酸味・辛味は弱めです。

「サーモンのミ・キュイ（mi-cuit）× レモンディルソース」は、とろける半生のサーモンに、爽やかな酸味とハーブの香りを添えた、シンプルかつ映える一品です。スパークリングワイン（特に辛口）と抜群の相性です。

ギリシャのTzatziki (タジキ/ザジキ)ソースです。ケバブサンドや焼いた肉・魚のソースやディップ等、色々使えます

お肌、アンチエイジングに抜群のアボカドとビタミンCたっぶりレモンのさわやかソースです。お魚、チキンに相性ぴったり！

ノンオイルフランス料理です。

昔働いていたフランス料理店のレシピにほぼ近い本場フランスのタルタルソースのレシピです。