ほうれん草のきな粉和え

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下島調剤薬局
下島調剤薬局 @cook_40296525

うま味成分は、きな粉の甘みや風味を引き立ててくれる効果があります。うま味調味料(味の素)でももちろん効果があります。
このレシピの生い立ち
1人分あたり
エネルギー ：35kcal
食物繊維 ：2.0g
食塩相当量 ：0.4g

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材料

2人分
  1. ほうれん草 1/2袋(100g)
  2. ☆きな粉 大さじ1(7g)
  3. ☆かつお節粉末 小さじ1(0.8g)
  4. ☆醤油 小さじ1(6g)
  5. ☆砂糖 小さじ1(3g)

作り方

  1. 1

    ほうれん草をゆでる。
    沸騰した鍋に茎を30秒。

  2. 2

    葉、全体も鍋に入れ30秒。
    合計1分ほどゆでる。

  3. 3

    ②を水で冷ます。

  4. 4

    ③のほうれん草をよく水を切り、食べやすい大きさに切る。

  5. 5

    ☆の調味料をよく混ぜる。

  6. 6

    ④と⑤を食べる直前に混ぜ合わせる。

  7. 7

    盛り付けて完成。

コツ・ポイント

【余りがち食材】【きな粉】【ほうれん草】【副菜】【箸休め】

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レシピ作者

下島調剤薬局
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下島調剤薬局の管理栄養士が考えるレシピを更新中！減塩や時短レシピ、基本の調理法方から季節のレシピ色々なテーマで更新したいと考えていますのでたくさんのご意見お待ちしております！
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