鶏のぶつ切り煮
博多華味鳥☆はな @cook_40138868
鶏の骨付き肉で旨味◎
根菜に煮汁が染みて美味！
このレシピの生い立ち
いい味だしてくれます！
骨付きですので、程よいダシが出ます。 肉離れがよく、しっかりと味のある鶏肉です。
鶏のぶつ切り煮
鶏の骨付き肉で旨味◎
根菜に煮汁が染みて美味！
このレシピの生い立ち
いい味だしてくれます！
骨付きですので、程よいダシが出ます。 肉離れがよく、しっかりと味のある鶏肉です。
作り方
- 1
人参、ごぼうをよく洗う。皮付きで乱切りにする。鍋に【A】を入れ、強火にかける。
- 2
鶏もも肉（凍ったまま）、乱切りした野菜を入れ蓋をする。
- 3
沸騰したら鰹節ひとつかみを加え、火を弱める。蓋をして中弱火で20分煮て完成！お好みで絹さやなどを添えて召し上がれ♪
コツ・ポイント
★鶏肉は骨付きを選ぶのがポイント！
★お箸でほぐせるほど柔らかくなります！
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その他のレシピ
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