カブの葉ジンジャースープ
寒い時期のカブの葉大量消費に如何でしょう。
このレシピの生い立ち
カブの葉大量消費に、スープにしてみました。
作り方
- 1
よく洗ったカブの葉を1㎝くらいの大きさに切る。
- 2
鍋に水を入れ、ふつふつしてきたらカブの葉を入れる。
- 3
茎の部分が柔らかくなってきたら、ウインナー・コンソメの素・生姜チューブを入れる。
味見してみて、お好みで塩胡椒を振る。 - 4
ウインナーに火が通ったら完成！
コツ・ポイント
ウインナーは切った方がいいです…
味が濃ければコンソメ減らすか水を足すかしてみて下さい
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