大根を短冊切りにして塩をかけて5分ほど置く。しんなりしたら、揉んで水分を捨てパリッとさせる。

カニかまをほぐして加える。

カンタン酢を加えて混ぜたら出来上がり。レタスやトマトを添えてね。