ブレンダーで簡単！絶品♡かぼちゃのスープ
Lynnchan’ @cook_40292226
かぼちゃのほんのりとした甘みが美味しいスープです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃはカリウムが豊富でむくみに良いと言われているので、スープだと食事メニューに入れやすいと思い作りました。
ブレンダーで簡単！絶品♡かぼちゃのスープ
かぼちゃのほんのりとした甘みが美味しいスープです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃはカリウムが豊富でむくみに良いと言われているので、スープだと食事メニューに入れやすいと思い作りました。
作り方
- 1
かぼちゃは皮を削ぎ落として火が通りやすいように小さめに切る。玉ねぎはくし切りにする。
- 2
①に少し水をかけてラップをしてレンジ600wで5分加熱する。
-
- 3
粗熱が取れたら牛乳200ml加えてブレンダーでなめらかになるまでつぶす。
-
- 4
鍋に移し替えて水100ml加える。
沸騰しすぎないように弱火で温める。 -
- 5
温まったらコンソメ2個を入れて溶かす。生クリームを入れて味見をして塩コショウを適量いれる。
-
- 6
カップに入れてオリーブオイルを1、2滴ほど垂らすとより一層美味しくいただけます。
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