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人参たっぷりシェパーズパイ
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人参たっぷりシェパーズパイ-レシピのメイン写真

人参たっぷりシェパーズパイ

らっこのごはん
らっこのごはん @cook_40129180

人参の消費に。簡単にできるオーブン料理です♪
このレシピの生い立ち
お肉料理には野菜をたくさん使いたかったので、人参をたくさん入れてみました。

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お肉料理には野菜をたくさん使いたかったので、人参をたくさん入れてみました。

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人参たっぷりシェパーズパイ

らっこのごはん
らっこのごはん @cook_40129180

人参の消費に。簡単にできるオーブン料理です♪
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お肉料理には野菜をたくさん使いたかったので、人参をたくさん入れてみました。

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材料

3～4人分
  • 人参 2本
  • じゃがいも 4～5個
  • オリーブ油 大さじ1
  • ひき肉 300g
  • 塩、胡椒 適量
  • ドライハーブ(ローズマリー、オレガノ) それぞれ大さじ1/2
  • トマト缶 1缶
  • チーズ お好みの量
  • トマトケチャップ 大さじ1
  • ウスターソース 大さじ1
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作り方

  1. 1

    人参はみじん切りにしておく。じゃがいもは一口大に切り、蒸す。

  2. 2

    蒸したじゃがいもをフォークかマッシャーでなめらかになるまでつぶす。

  3. 3

    油を入れたフライパンにひき肉を入れ、中火で色が変わるまで炒め、人参を加えて少し炒める。

  4. 4

    塩、胡椒をし、ドライハーブを入れた後、ソース類も加え、トマト缶を入れて5分～10分程煮る。

  5. 5

    容器に④を入れて、その上からじゃがいもをかぶせる。お好みでチーズをふる。

  6. 6

    200度のオーブンで35分程焼いて(焼き色がついたらＯＫ！)、出来上がり♪

コツ・ポイント

容器に入れる時、水分があっても大丈夫です。じゃがいもはナイフを使うとうまく平らにできます。

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らっこのごはん
らっこのごはん @cook_40129180
2021/11/17 06:36に公開
海外在住。健康的な料理を食べるのが大好きです。出来るだけ白砂糖、小麦粉、牛乳、化学調味料を使わない料理をしています。
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このレシピのキーワード

シェパーズパイ ひき肉 にんじん トマト缶 じゃがいも ハーブ チーズ ケチャップ

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