簡単和総菜☆ピーマンとじゃこの塩きんぴら

kaana57
kaana57 @kanakosato

調味料は「塩×みりん」のみ！しらすのうま味が全体に絡んでピーマンの苦みを軽減。
冷めても美味しくお弁当にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
お弁当用に栄養たっぷり簡単副菜を作りました。

簡単和総菜☆ピーマンとじゃこの塩きんぴら

いたちゃん55's cooksnap of when they made 簡単和総菜☆ピーマンとじゃこの塩きんぴら.
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調味料は「塩×みりん」のみ！しらすのうま味が全体に絡んでピーマンの苦みを軽減。
冷めても美味しくお弁当にもぴったりです。
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お弁当用に栄養たっぷり簡単副菜を作りました。
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材料

4人分
  1. ピーマン 5個
  2. しらす（ちりめんじゃこでもOK） 20ｇ
  3. A)塩 3ｇ
  4. A)みりん 大さじ1
  5. ごま油 小さじ1
  6. 七味唐辛子、白いりごま 適量

作り方

  1. 1

    ピーマンはへたと種をとって細切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱しピーマンを炒める。
    油が全体に絡んだらしらすを加えて炒め合わせる。

  3. 3

    ピーマンが少し柔らかくなったらAを加え、水分が飛んだら火を止めて七味唐辛子、白いりごまをふる。

  4. 4

  5. 5

    ※お弁当活用例

    栄養があるので、お弁当副菜にもぴったりです。

  6. 6

    ※2021.12
    人気検索TOP10入りしました☆
    どうもありがとうございます♪

コツ・ポイント

・ピーマンは余熱でも火が通るので少し柔らかくなったら火を止めてOKです。
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野菜を味方に♪40代から始めよう♡心と体をととのえるおうちごはん【クックパッドアンバサダー2023】☆Nadia☆https://oceans-nadia.com/user/234249☆ブログ☆https://ameblo.jp/kaana57/☆instagram☆@kaana57★認定ヘルスフードカウンセラー1級、ABCcooking講師ライセンス（料理&パン）、フードスタイリストBTC資格所有★
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