もやしを水で洗い、小松菜は3~4cm程度に切って茎と葉を分けておく。麺を茹でるための湯を沸かす。

ごま油を熱したフライパンでひき肉を炒め、そぼろ状にほぐす

ひき肉に火が通ったらコチュジャン、豆板醤を入れて味付け。

麺を茹で始め、茹で上がったらザルに揚げておく。(料理の手際に不安がある方はスープが完成してから茹でてください)

③に小松菜の茎部分を入れて炒め、茎がしんなりしてきたらもやし、小松菜の葉の部分を入れて軽く炒める。

⑤に袋麺に付属されていた味噌スープの素を加えて軽く混ぜ合わせ、水と豆乳を入れて温める。

お皿に茹で上がった麺を入れ、上から⑥のスープを注ぎ、最後に具材をのせたら完成！