ベーコンとアスパラのペペロンチーノ
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
アスパラとベーコンを加えてペペロンチーノにしました
このレシピの生い立ち
アスパラがダメになる前に使ってしまおうと思い、スパゲティにしてみました。
ベーコンとアスパラのペペロンチーノ
アスパラとベーコンを加えてペペロンチーノにしました
このレシピの生い立ち
アスパラがダメになる前に使ってしまおうと思い、スパゲティにしてみました。
作り方
- 1
ベーコンは5～6mm巾に切る
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- 2
アスパラは根元の固い部分は皮を剥き、斜め薄切りにする
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- 3
ニンニクは薄切りに、唐辛子は種とヘタを取り除き、小口切りにする
- 4
鍋に湯を沸かし、1％の塩を入れて、スパゲティを茹でる
- 5
香りが出たら、ベーコンとアスパラを加えて炒める。
-
- 6
茹で上がったスパゲティを加えて炒め、最後に塩コショウで味を整える
コツ・ポイント
スパゲティが茹で上がる少し前から材料を炒め始めることで、スパゲティを加えるタイミングを合わせます
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