いろいろきのこの包み蒸し

新潟県 @cook_40299163
きのこをたくさん味わえる包み蒸しレシピです☆
このレシピの生い立ち
出典:https://bit.ly/3pkPTsO
長岡地域振興局健康福祉環境部では、働く世代の野菜不足を解消するため、長岡地域の食生活改善推進委員協議会と協働してレシピのリーフレットを作成しました。そこで紹介したレシピの一つです。
いろいろきのこの包み蒸し
きのこをたくさん味わえる包み蒸しレシピです☆
このレシピの生い立ち
出典:https://bit.ly/3pkPTsO
長岡地域振興局健康福祉環境部では、働く世代の野菜不足を解消するため、長岡地域の食生活改善推進委員協議会と協働してレシピのリーフレットを作成しました。そこで紹介したレシピの一つです。
作り方
- 1
エリンギは適当な大きさに手で裂く。
しめじとえのきは石づきをとりほぐす。 - 2
Aを混ぜ合せ、ソースを作る。
- 3
クッキングシートを4枚用意し、材料を4等分にし、ソースをかけ包む。
- 4
電子レンジ(500Wで約4分)で加熱し、小ねぎをちらす。
コツ・ポイント
きのこは洗うと水っぽくなり、うま味がにげてしまうため、洗わずに使いましょう。
お魚やお肉を入れれば、主菜に早変わり!
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20461305