ササミとキュウリとワカメの柚子風味酢の物
ミセスオリーブ @olive3313july
蒸し炒めしたササミに柚子を使いキュウリとワカメの酢の物です♡酢を使わず柚子果汁で和えます♡作り置きしてお弁当にもオススメ
このレシピの生い立ち
大好きな柚子の季節♡いつものメニューも柚子でワンランクアップ♡
アプリでひらく作り方
- 1
筋取りしたササミは塩胡椒しオイル大さじ2をまぶしフライパンに入れ、フタをして蒸し炒めにする。
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- 2
キュウリは半分皮を削ぎ薄く輪切りまたは半月に切り〜塩を混ぜる。置いておく水分が出るがそのままにし、乾燥ワカメを混ぜる。
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- 3
ササミの蒸し炒めは冷ましたら、3本使う。
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- 4
ササミは細かくさく。
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- 5
キュウリワカメとササミと細く切った柚子の皮と調味料を入れまぜる。
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コツ・ポイント
柚子の皮と柚子果汁で柚子風味たっぷり♡胡麻油プラスで少しコクのある酢のものになります♡
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