かぶのみそ汁
埼玉県コバトン @kobaton
埼玉県が全国第2位の生産地となっている“かぶ”の美味しい季節です。
１人分30kcal
このレシピの生い立ち
所沢市食生活改善推進員協議会から提供された献立「サバの南蛮焼きとたっぷり根菜メニュー（埼玉県コバトン健康メニュー）」の汁物です。
●サバの南蛮焼き●根菜のトマト煮●かぶのみそ汁●かぶの葉ごはん●ジンジャーレモンヨーグルト
かぶのみそ汁
埼玉県が全国第2位の生産地となっている“かぶ”の美味しい季節です。
１人分30kcal
このレシピの生い立ち
所沢市食生活改善推進員協議会から提供された献立「サバの南蛮焼きとたっぷり根菜メニュー（埼玉県コバトン健康メニュー）」の汁物です。
●サバの南蛮焼き●根菜のトマト煮●かぶのみそ汁●かぶの葉ごはん●ジンジャーレモンヨーグルト
作り方
- 1
かぶはいちょう切りにし、小松菜は3㎝の長さに切り、しめじは小房にほぐしておく。
-
- 2
鍋にだし汁とかぶを入れ、軟らかくなったら小松菜・しめじも入れる。
- 3
みそを入れて火を止める。
- 4
●献立「サバの南蛮焼きとたっぷり根菜メニュー（埼玉県コバトン健康メニュー）」の副菜です。
-
- 5
＊「かぶ味噌汁」の人気検索でトップ10入りしました！
2021/12/11
つくれぽありがとうございます！
コツ・ポイント
小松菜は茎と葉を時間差で加熱して、丁度良いやわらかさにします。
お好みで小ねぎをトッピング。
■この献立について
エネルギー：679kcal
食塩相当量：2.6g
野菜使用量：211g
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