太刀魚のチリソース＊
わか★ @cook_40096126
ちょっぴり甘めのチリソースがふわトロ太刀魚に良〜く絡んで後引く美味しさ♡
ケチャップベースなのでお魚嫌いなお子様にも☆
このレシピの生い立ち
旦那さんが太刀魚を釣って来たので。塩焼きや煮付けも良いけどたまには気分を変えて。
太刀魚のチリソース＊
ちょっぴり甘めのチリソースがふわトロ太刀魚に良〜く絡んで後引く美味しさ♡
ケチャップベースなのでお魚嫌いなお子様にも☆
このレシピの生い立ち
旦那さんが太刀魚を釣って来たので。塩焼きや煮付けも良いけどたまには気分を変えて。
作り方
- 1
太刀魚は食べやすい大きさに切り片栗粉をまぶす。
(ポリ袋に入れ振り混ぜると楽です。) - 2
ネギをみじん切りにして調味料Aを混ぜ合わせておく。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し太刀魚を両面こんがり焼く。
- 4
調味料Aを入れてとろみが出てくるまで優しく混ぜ合わせる。
- 5
葉野菜などを敷いた器に盛って完成♬
コツ・ポイント
お好みで調味料にニンニクを足しても◎
身が崩れやすいので混ぜ合わせる時は優しく♡
付け合わせ野菜も是非盛り盛りで！
濃厚なチリソースと一緒にパクパクいけちゃいます(*´꒳`*)
勿論ホカホカご飯とも相性抜群！！
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