りんごの皮チップス
１０００人 @cook_40272427
りんごの皮を高温乾燥させてパリパリの食感のチップス。予想外の甘味のある美味しさで皮の有効活用の可能性を大いに感じました。
このレシピの生い立ち
りんごの皮茶(レシピID : 20458594)を作ったことがきっかけで、試しに高温乾燥させたりんごの皮を食したところ、その甘さみのある美味しさに気付き、りんごの皮の有効活用としてこのレシピーを上げてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
りんごの皮。
-
- 2
細かくします。
-
- 3
オーブンなどで高温乾燥させて水分を飛ばしてパリッとした食感になれば出来上がり。
-
コツ・ポイント
りんご皮を少し厚めに剝いたものを使用。薄めに剥いたもので試したことがないので、その違いを確かめるために今度試してみたいと思います。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20461886
