残った刺身とツマのバター醤油炒め

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MIYAもったいない
MIYAもったいない @cook_40299220

【MIYAもったいないレシピコンテスト応募作品】残った刺身が、美味しいおつまみになりました！
このレシピの生い立ち
　「MIYAもったいないレシピコンテスト」に応募された「MIYAもったいないレシピ」です。
※「MIYAもったいないレシピ」とは…食品ロス削減につながる料理レシピ。普段何気なく捨てたり余りがちな食材を使い、ごみ削減にも！

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材料

  1. 刺身（残ったもの） 適量
  2. 大根のツマ 適量
  3. バター 適量
  4. 醤油 適量
  5. 七味（お好みで） 適量

作り方

  1. 1

    ～残ったお刺身～

  2. 2

    　残った刺身をバター、醤油で炒める。

  3. 3

    　お好みで大根のツマを一緒に炒めたり、仕上げに七味をかける。

コツ・ポイント

　残ってしまったお刺身…もったいないのでバター醤油で炒めたらとても美味しい！
　大根のツマも一緒に炒めると、汁がしみてさらに美味しいですよ。

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レシピ作者

MIYAもったいない
MIYAもったいない @cook_40299220
に公開
食品ロスはもったいない！宇都宮市もったいない運動市民会議では、市民の皆様から募集した「MIYAもったいないレシピ」(普段何気なく捨てたり、余りがちな食材を使った料理レシピ)を公式キッチンでご紹介します。ぜひご活用いただき、大切な食材を無駄なく食べ切りましょう！●宇都宮市もったいない運動市民会議ホームページ　　http://www.u-mottainai.com/
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