チキン&フルーツサラダのハニーサンド

OldBilly
OldBilly @cook_40297094

チキンの薄い塩味と、蜂蜜の効いたフルーツの甘味が調和して深い味わいに。赤ワインと合います。
このレシピの生い立ち
ロサンゼルス空港で食べたチキンサンドにリンゴと蜂蜜が入っていて、シンプルだけど美味しかったので、雑ですが自作してみました。

チキン&フルーツサラダのハニーサンド

チキンの薄い塩味と、蜂蜜の効いたフルーツの甘味が調和して深い味わいに。赤ワインと合います。
このレシピの生い立ち
ロサンゼルス空港で食べたチキンサンドにリンゴと蜂蜜が入っていて、シンプルだけど美味しかったので、雑ですが自作してみました。

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材料

1-2人分
  1. りんご 1/4個
  2. バナナ 1/2本
  3. マヨネーズ 適量
  4. 蜂蜜 適量
  5. レタス 1、2枚
  6. サラダチキン 適量
  7. ディナーロールかハンバーガー用バンズ 3個

作り方

  1. 1

    サラダチキン、りんご、バナナを細かく切ってボウルに入れ、マヨネーズと蜂蜜で和える。

  2. 2

    ディナーロールを半分に切ってレタスを敷き、1の具材をつめたら出来上がり。

コツ・ポイント

チキンや果物は少し大きめでごろごろしていたほうがおいしい気がします。私はピーカンナッツ入りの手作りパンを使いました。

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テキサスに単身赴任し自炊の毎日。インド系、ベトナム系、中国系マーケットに並ぶエスニックな食材に関心がある。
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