かぼちゃの米粉蒸しパン
・☆あゆ☆・ @cook_40296979
たっぷりかぼちゃを使ったグルテンフリー蒸しパン！自家製甘酒で優しい甘さに！お好みで蜂蜜を☆
このレシピの生い立ち
お菓子用に冷凍しておいたかぼちゃペーストを使ったレシピ。
子どもと一緒に作りました。お砂糖を控えているので自家製の甘酒を代わりに使用しました。
かぼちゃの米粉蒸しパン
たっぷりかぼちゃを使ったグルテンフリー蒸しパン！自家製甘酒で優しい甘さに！お好みで蜂蜜を☆
このレシピの生い立ち
お菓子用に冷凍しておいたかぼちゃペーストを使ったレシピ。
子どもと一緒に作りました。お砂糖を控えているので自家製の甘酒を代わりに使用しました。
作り方
- 1
卵は卵白と卵黄に分け、白身をしっかり泡立てる。
ボウルに卵白以外を入れ、よく混ぜる。
蒸し器を沸かす。
-
- 2
①のボウルに泡立てた卵白を入れ混ぜる。
-
- 3
タッパーに合わせてクッキングシートを切り、その中に生地を流し込み、蒸し器で15分蒸す。
-
- 4
切り分けてお好みで蜂蜜をかけたら完成☆
-
- 5
自家製甘酒
-
コツ・ポイント
米粉によって給水率が違うので、適宜分量を調整してください。
かぼちゃは茹でたものでも、蒸したものでも◯
冷めたらトースターで温めると良いです！
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