ピーマンの塩こんぶスープ
豆苗☆ @cook_40236980
ピーマンと塩こんぶのシンプルなスープです。すっきりとしたダシにピーマンの香りがクセになります。
このレシピの生い立ち
炒めて美味しいので、スープに。塩こんぶは本当に便利でありがたい調味料です。
ピーマンの塩こんぶスープ
ピーマンと塩こんぶのシンプルなスープです。すっきりとしたダシにピーマンの香りがクセになります。
このレシピの生い立ち
炒めて美味しいので、スープに。塩こんぶは本当に便利でありがたい調味料です。
作り方
- 1
ピーマンを縦に千切りにします。
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- 2
フライパンに油を中火で熱し、ピーマンに薄く焼き色がつくまで炒めます。
-
- 3
水と塩昆布を加え、沸いたら火を弱め、5分煮たら完成です。味が足りなけば塩で整え、お好みでごま油、胡椒を振って下さい。
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コツ・ポイント
ピーマンをしっかり炒めます。
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