簡単!白菜と豚挽肉の味噌炒め

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msmsキッチン @cook_40278213

ご飯とすごく合います。めちゃめちゃ簡単です!
このレシピの生い立ち
白菜が安かったので

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材料

2人分
  1. 白菜 1/8株
  2. 豚挽肉 150〜200g
  3. ★醤油 大さじ2
  4. ★酒 大さじ4
  5. ★味噌(液体味噌でも可) 大さじ1〜1.5
  6. 糸唐辛子 適量
  7. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    白菜を一口大に切る。

  2. 2

    フライパンを中火にかけ、少量の油(分量外)を入れ、挽肉をほぐしながら色が変わるまで炒める。

  3. 3

    色が変わったら★の調味料を入れ、軽く炒め、白菜を入れる。

  4. 4

    白菜がしんなりしたら水溶き片栗粉を入れ、軽く煮立たせたら完成です。

  5. 5

    盛り付け時に糸唐辛子を乗せました。

コツ・ポイント

白菜の芯の部分に火が通るまで炒めたほうが美味しいです

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レシピ作者

msmsキッチン
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趣味を料理にしようと思い、自炊を続けるモチベとして投稿しています。
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