玉ねぎを薄くきる。
ウィンナーは鶏肉の代わりなので噛みごたえがあるくらいの大きさに切る。

玉ねぎがしなしなになるくらい炒め、その後ウィンナーを入れ一緒に炒める。

炒めた玉ねぎ、ウィンナーにみりん・醤油・砂糖・酒を入れ煮る。

グツグツし始めたら火を弱め溶いた卵を入れる。
火を通しすぎないように卵を具に絡むように混ぜる。

ご飯にかけ盛り付けしたら終わりです！