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豆乳で美味しい味噌ラーメン
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豆乳で美味しい味噌ラーメン-レシピのメイン写真

豆乳で美味しい味噌ラーメン

砂肝永遠に咀嚼したい
砂肝永遠に咀嚼したい @lowmero

豆乳で作ることによってコクが出て美味しい味噌ラーメンになります
このレシピの生い立ち
まろやかな味噌ラーメンが、食べたくて

豆乳で作ることによってコクが出て美味しい味噌ラーメンになります
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まろやかな味噌ラーメンが、食べたくて

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砂肝永遠に咀嚼したい
砂肝永遠に咀嚼したい @lowmero

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材料

1人分
  • にんにく 小さじ1
  • 生姜 小さじ1
  • オイスターソース 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 豆乳 200cc
  • 味噌 大さじ1
  • 麺 1袋
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 醤油 小さじ2
  • 豆板醤 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    にんにく、生姜をみじん切りして小さじ1ずつ、オイスターソース小さじ1.ごま油小さじ1を丼に入れる

  2. 2

    豆乳と水を200mlずつ鍋で温め、調味料を溶く

  3. 3

    麺を茹でてお好みでもやしやほうれん草、コーン、バターをトッピングして完成

コツ・ポイント

バターは最後に溶かすことで香りが飛ばずに美味しいです

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砂肝永遠に咀嚼したい
砂肝永遠に咀嚼したい @lowmero
2020/02/07 03:53に公開
ピーマンの肉詰めはピーマンの内側にフォークで刺して凸凹を作ると小麦粉要らずです
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このレシピのキーワード

ラーメン 豆乳 にんにく めん 味噌 しょうが

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