とってもおいしい無水牛丼

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よんさん家の台所
よんさん家の台所 @cook_40064610

食べたらみんな虜になる牛丼です。刻んでご飯にかければ離乳食後期から食べられます
このレシピの生い立ち
宮沢りえさんが以前作り方を紹介していたのが美味しそうだったので研究しました。

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材料

3人分
  1. 玉ねぎ(切って冷凍しておく) 中2玉
  2. エリンギ 1パック
  3. 牛肉 300
  4. ごはん 食べたいだけ
  5. 酒 大さじ6
  6. 醤油 大さじ3
  7. ザラメ(茶色いお砂糖) 大さじ2

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、エリンギ牛肉の順に重ねる

  2. 2

    調味料を加えて蓋をして、弱火〜中火でお肉に火が通るまで煮る

  3. 3

    あたたかいごはんの上に乗せて出来上がり

コツ・ポイント

玉ねぎを冷凍することで早く火が通ります。
お砂糖は茶色いお砂糖ならなんでも大丈夫です。

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