簡単♡長芋の意外な美味しい食べ方
sawararara @cook_40203236
寒い時期に長芋を蒸して食卓に出します。オリーブオイル、塩、バター、マヨネーズ、ソース、七味調味料などをつけて頂きます。
このレシピの生い立ち
さつまいもを蒸すのと同じように、我が家では長芋も蒸します。簡単でヘルシーで子供のおやつにもぴったりです。
冬はさつまいもと一緒に蒸したり、夏はとうもろこしと一緒に蒸したりします。
簡単♡長芋の意外な美味しい食べ方
寒い時期に長芋を蒸して食卓に出します。オリーブオイル、塩、バター、マヨネーズ、ソース、七味調味料などをつけて頂きます。
このレシピの生い立ち
さつまいもを蒸すのと同じように、我が家では長芋も蒸します。簡単でヘルシーで子供のおやつにもぴったりです。
冬はさつまいもと一緒に蒸したり、夏はとうもろこしと一緒に蒸したりします。
作り方
- 1
長芋は水で洗い、表面の土や泥を洗い流す。
- 2
食べやすい適度な大きさにカットする。
- 3
鍋底に2センチほど水を入れて、蒸し器をセットして長芋を入れる。中火→弱火で15分～20分ほどやわらかくなるまで蒸す。
-
- 4
★のお好きな調味料をつけて頂く。調味料を選ぶのも楽しみのひとつです。
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コツ・ポイント
蒸すだけなので特にコツはありません。
寒い冬は鍋ごと食卓に出すと喜ばれます。
蒸し器がない場合は鍋に水を入れ茶わんをセットして上に平らなお皿を載せて蒸すこともできます。
旬のもの、手軽に簡単に作れるものが多いです。簡単で見栄えがするおもてなしレシピ、時短レシピ、普段のお料理など少しずつ投稿できればと思っています。野菜ソムリエ資格保有。つくレポくださったかたありがとうございます♫なかなかお返事に伺えませんが、とても嬉しく感謝しています。レシピの見直しもします。よろしくお願いします(^^)
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