マヨネーズ+塩麹で人参しりしりマヨソテー

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ゆこPIN @cook_40241249

マヨネーズと塩麴だけで、卵がふんわり&優しい塩味に仕上がります。短時間でパパッと作れるのが魅力のレシピ。
このレシピの生い立ち
余りがちな塩麹を使いきる為に、試行錯誤して作り出したレシピ。マヨネーズに塩麴を足して、人参しりしりを作ってみました、

マヨネーズ+塩麹で人参しりしりマヨソテー

ジョングレ's cooksnap of when they made マヨネーズ+塩麹で人参しりしりマヨソテー.
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マヨネーズと塩麴だけで、卵がふんわり&優しい塩味に仕上がります。短時間でパパッと作れるのが魅力のレシピ。
このレシピの生い立ち
余りがちな塩麹を使いきる為に、試行錯誤して作り出したレシピ。マヨネーズに塩麴を足して、人参しりしりを作ってみました、
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材料

  1. キユーピー マヨネーズ 大さじ1
  2. 卵 2個
  3. 塩麴(卵用) 小さじ1
  4. ツナ缶(オイル漬け) 1缶
  5. 人参 1本(約170ｇ)
  6. 塩麴(人参用) 小さじ2

作り方

  1. 1

    ボウルに卵を割りほぐし、塩麴を加えて混ぜる。
    人参はスライサー又は包丁で千切りにカットする。

  2. 2

    フライパンにマヨネーズを入れて熱し、卵液を入れて、半熟状になったら、元のボウルに取り出す。

  3. 3

    同じフライパンにツナのオイルを入れて熱し、人参を入れて炒める。しんなりしたら、ツナ、塩麴と2の卵を入れて軽く炒める。

  4. 4

    盛り付けて完成♬

コツ・ポイント

★塩麹は卵用と、人参用があります。
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