貴女風味で白葱水菜のかき揚げ♥ゆりさん風
♥ゆりさん風 @cook_40269429
初めて白葱、水菜のかき揚げをしました。感想は、なんでもかき揚げに出来るんだ。
玉ねぎ、白葱、水菜、人参です、しめじ、エビ
このレシピの生い立ち
白葱と水菜か、残っていたので、もしかして美味しいかもと思い上げてみました。美味しいオススメします。
アプリでひらく作り方
- 1
材料全て千切りなどに適当カット
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- 2
天ぷら粉を全体にまんぺんなく振り掛けます。
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- 3
天ぷら粉でバッタ液を薄めに作ります。
この中に貴女のお好みで塩胡椒、砂糖ひと摘みを入れて下さい。 -
- 4
上に掛ける。→軽く全体にまんぺんなく混ぜる。(必)くれぐれもかき混ぜない
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- 5
油に点火→直ぐに丸めた１つ分、２つ分、３つ分を入れて周りが固まる迄触らない→
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- 6
さあ!返します→厚みは、３~4cm有りますサクサク中はしっとりです。
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- 7
上がりました。
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コツ・ポイント
油に、点火して沸かない内に、ふんわり丸めた種を入れて周りが固まる迄ひっくり返さない。天ぷら用で点火したら自然に上がります。
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