オーブンをあらかじめ180℃に温めておく。

葱を卵焼き器の幅にあったサイズに切る。アルミホイルに包み、オーブンで15～20分焼く。

中心まで切れ目を入れ、緑色の芯の部分を抜く。

フライパンに材料Ａを入れて炒める。

④に調味料Ａを入れて水分を飛ばす。

ラップの上に葱をのせ、⑤を詰める。
（少しはみ出るくらい）

卵を割り、ブイヨン、塩を加えてよく混ぜ、⑥を芯にした卵焼きにする。

5等分に切る。