菜の花炒め
saki， @cook_40285840
給食で食べた菜の花炒めがおいしかったのでまた食べたいと思ったけど、味は覚えてない…。けど中々おいしく出来たのでメモ。
このレシピの生い立ち
給食で食べた菜の花炒めが懐かしくて。
給食の味は覚えてないけど、これはこれでおいしくできたのでメモ。
菜の花炒め
給食で食べた菜の花炒めがおいしかったのでまた食べたいと思ったけど、味は覚えてない…。けど中々おいしく出来たのでメモ。
このレシピの生い立ち
給食で食べた菜の花炒めが懐かしくて。
給食の味は覚えてないけど、これはこれでおいしくできたのでメモ。
作り方
- 1
かまぼこ、菜の花も食べやすい大きさに切る。
卵を溶く。 - 2
かまぼこ、菜の花を炒める。
お酒もここで入れる。 - 3
菜の花がしんなりしてきたら本だしを入れる。
- 4
具材を一ヶ所にまとめて、空いたところに卵を入れてスクランブルエッグにする。
- 5
卵に7割くらい火が入って固まってきたら全体を混ぜて、塩、醤油で調整して完成
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