ハモちり
贅沢お鍋・・・ハモちり！！
このレシピの生い立ち
このレシピはひょうご地魚推進プロジェクトで紹介させていただいているレシピです。
作り方
- 1
玉ねぎは輪切り、水菜は5ｃｍ幅、豆腐は食べやすい大きさに切る。しめじはいしづきをとりばらしておく。
- 2
ハモの骨を直火またはグリルで焼く。
- 3
鍋に水・昆布を入れ火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出し、ハモの骨を入れて弱火にしてだしを取る。
- 4
だしが取れたらハモの骨を取り出し、玉ねぎを入れて柔らかくなるまで煮る。
- 5
玉ねぎが柔らかくなったら、しめじ・豆腐・ハモを入れ、ハモに火が通ったら水菜を入れて出来上がり！
- 6
器に取り、お好みでポン酢などをかけてお召し上がりください。
似たレシピ
-
-
-
-
超簡単☆激うま！ケチャップ豆腐チリソース 超簡単☆激うま！ケチャップ豆腐チリソース
豆腐を揚げてケチャップのスイートチリソースで絡めたケチャップ豆腐チリ♪♪♪エビチリだけがチリソースじゃないぞ〜♪♪♪
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20468793
