ひじきの煮物

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管理栄養士ゆり子
管理栄養士ゆり子 @cook_40273947

◎ひじきと油揚げと人参で♪
◎ヘルシー副菜で健康的♪
◎常備菜におすすめ♪
このレシピの生い立ち
週末の作り置きおかずとして

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材料

4人分
  1. 乾燥ひじき　 10ｇ
  2. 油揚げ 1枚
  3. 人参 1/3本
  4. サラダ油 適宜
  5. ［調味料Ａ］
  6. ・だし汁 150㏄
  7. ・しょうゆ 大さじ2
  8. ・みりん 大さじ2
  9. ・砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    ひじきは30分水につけて戻す。人参は千切り、油揚げは短冊切り。

  2. 2

    鍋にサラダ油を熱し、ひじきと人参をさっと炒める。油揚げを加えて混ぜ、調味料Ａを加える。

  3. 3

    5～10分煮る。汁が少し鍋に残るくらいになったら完成♪

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レシピ作者

管理栄養士ゆり子
管理栄養士ゆり子 @cook_40273947
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YURIKO/管理栄養士-食卓に笑顔があふれるおいしいごはん-・背伸びしない平日の晩ごはんレシピ・心にゆとりができる作り置きおかずや時短レシピ★YouTubeで料理動画配信中→『ゆり子のおいしい暮らし』で検索★Instagramで平日の晩ごはん記録中→『yuriko_momrecipe』で検索つくれぽ励みになります！本当にありがとうございます皆様の食卓に笑顔があふれますように
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