プロ直伝！トマトとモッツァレラアヒージョ
カズクックチャンネル @cook_40288158
プチトマトにとりーりとろけたモッツァレラチーズがたまらない！カプレーゼ風アヒージョ！
このレシピの生い立ち
冷蔵後に余っていたプチトマトを使ってアヒージョを作りたいと思いモッツァレラチーズ（小さいチェリータイプ）を買ってきてカプレーゼ風アヒージョのレシピを考えました✨(^^)
プロ直伝！トマトとモッツァレラアヒージョ
プチトマトにとりーりとろけたモッツァレラチーズがたまらない！カプレーゼ風アヒージョ！
このレシピの生い立ち
冷蔵後に余っていたプチトマトを使ってアヒージョを作りたいと思いモッツァレラチーズ（小さいチェリータイプ）を買ってきてカプレーゼ風アヒージョのレシピを考えました✨(^^)
作り方
- 1
耐熱皿にオリーブオイル・にんにく（みじん切り）・タカのつめを入れ火にかける！
- 2
にんにくがキツネ色になってきたらプチトマトを入れ塩を振る！
- 3
プチトマトに火が入ってきたらモッツァレラチーズを入れ、半分くらい溶けたら仕上げにブラックペッパー・バジルをちぎり完成！
-
- 4
こんがり焼いたバケットをオイルにつけながらどーぞ！
- 5
詳しい作り方はYou Tubeで「ズボライタリアン」で検索してもらえると動画で見ることができます♫(^^)
コツ・ポイント
☆にんにくを焦がさないように火を入れる！
☆プチトマトはオイルの中で弾ける可能性があるので心配な場合はつまようじなどで刺しておく！
☆モッツァレラチーズは予熱も考え溶かしすぎない！
You Tubeやってます！【ズボライタリアン】で検索してください♫はじめまして！KAZUです！僕は料理の世界に飛び込んで約15年の現役料理人です!ここでは料理を作ったことがない方でも「料理が身近で楽しい！」と思えるようになってほしい！という想いから始めました！基本的に近所のスーパーなどで手に入る食材を使って作れる料理を載せているのでどんどんチャレンジして少しずつレベルアップしていきましょー！✨
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20470314
