米粉のクリームシチュー

新潟県
新潟県 @cook_40299163

米粉でシチューを作ると、小麦粉を使うより簡単にソースが作れる上に、低カロリーでヘルシーです!県産米粉で召し上がれ!
このレシピの生い立ち
出典:https://bit.ly/3ji8nGv
北陸農政局が募集した「米粉を使った家庭でできる自慢料理応募作品」です。米粉を利用したお菓子、パン、惣菜など、米粉ならではの味わいと食感を、家族みんなで楽しみましょう!

米粉のクリームシチュー

米粉でシチューを作ると、小麦粉を使うより簡単にソースが作れる上に、低カロリーでヘルシーです!県産米粉で召し上がれ!
このレシピの生い立ち
出典:https://bit.ly/3ji8nGv
北陸農政局が募集した「米粉を使った家庭でできる自慢料理応募作品」です。米粉を利用したお菓子、パン、惣菜など、米粉ならではの味わいと食感を、家族みんなで楽しみましょう!

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材料

  1. たまねぎ 1/2個
  2. にんじん 小1本
  3. じゃがいも 中1個
  4. ベーコン 2袋
  5. 300㏄
  6. コンソメ 小さじ1
  7. 米粉 大さじ4
  8. 牛乳 200㏄
  9. 少々
  10. こしょう 少々
  11. オリーブオイル

作り方

  1. 1

    材料を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    熱した鍋にオリーブオイルを入れ、野菜を炒める。しんなりしたら弱火にして蒸し焼きにする。

  3. 3

    コンソメと水を加えて、さらに煮込む。具がやわらかくなったらベーコンを加える。

  4. 4

    米粉を牛乳でといて加え、さらに煮込む。

  5. 5

    塩、こしょうで味を調える。

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新潟県には、豊かな自然に加え、生産者の創造力と努力によって生みだされた、おいしい農林水産物がたくさん!このキッチンでは、「食の宝庫 新潟」を全力で楽しむ、料理レシピを公開しています!毎日の食卓を美味しいレシピで彩ってみませんか?おめさん、いっぺごと食いなせや~(*´3`)-з
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