ピーマンと挽き肉のオイスター炒め
PiPiKiKiKi @cook_40301534
ご飯にあう１品です！簡単に出来るので忙しいときにも◎もやし&しめじがなくてもOK！お好きな方はブラックペッパーを多めに！
このレシピの生い立ち
ピーマンと豚挽き肉、冷蔵庫の余り物でご飯にあうおかずを考えました！
ピーマンと挽き肉のオイスター炒め
ご飯にあう１品です！簡単に出来るので忙しいときにも◎もやし&しめじがなくてもOK！お好きな方はブラックペッパーを多めに！
このレシピの生い立ち
ピーマンと豚挽き肉、冷蔵庫の余り物でご飯にあうおかずを考えました！
作り方
- 1
ピーマンはヘタを取り乱切り、ネギ・ニンニク・しょうがはみじん切りにカット
- 2
フライパンにサラダ油を入れて、ピーマンの皮面を焼く。焼き色がついたらいったん取り出す
- 3
豚挽き肉を炒め、軽く火が通ったらゴマ油・もやし・しめじ・ネギ・ニンニク・しょうがを入れて挽き肉の色が変わるまで炒める
- 4
ピーマンを戻し入れて●の調味料(オイスターソース・みりん・酒・ブラックペッパー)を入れ炒め合わせて完成！
コツ・ポイント
豚挽き肉からでる油をキッチンペーパーで吸いとるとより美味しく出来ます！
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