HM バナナマフィンin板チョコ
ゆかたん・のんたん @cook_40233897
バナナ救出作戦♡息子の気に入ってるお菓子の1つです！
このレシピの生い立ち
難病の息子が脂質制限があり、なるべく脂質を控えたお菓子や食べ物を作るようになったのがキッカケです。市販のケーキは脂質が多いので家で食べれるスイーツ作りを考案中！少しでも喜んでくれるようにと作ってみました。
HM バナナマフィンin板チョコ
バナナ救出作戦♡息子の気に入ってるお菓子の1つです！
このレシピの生い立ち
難病の息子が脂質制限があり、なるべく脂質を控えたお菓子や食べ物を作るようになったのがキッカケです。市販のケーキは脂質が多いので家で食べれるスイーツ作りを考案中！少しでも喜んでくれるようにと作ってみました。
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- 1
ボウルにバナナ2本を入れフォークで潰す。
- 2
①マーガリンをレンジでチン
その中に砂糖を入れ溶かしたらサラダ油を投入 - 3
潰しておいたバナナと①の材料を混ぜ合わせる。
- 4
卵2個を泡立て器で混ぜたら①の材料と合わせる。
予熱180℃でオーブンセット - 5
①の材料にHMを2回〜3回に分けてさっくりダマがなくなる程度に混ぜる
HMはフルいながら入れるとダマになりにくい。 - 6
カップ型に生地を3分の1入れ板チョコを真ん中に置きその上から残りの生地を入れて最後にもう一度板チョコを斜めに刺す。
- 7
全ての生地をカップに入れたら、180℃で25分焼く
コツ・ポイント
トッピングをアーモンドスライスにしても美味しいです。
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