残り物炒飯で＊醤油ベースの天津炒飯♪
mana1020。 @cook_40296386
残り物の炒飯をリメイク♪炒飯で天津飯を作りました。関西なので、醤油ベースのあんかけです。
このレシピの生い立ち
残り物炒飯のリメイクで、作りました。
残り物炒飯で＊醤油ベースの天津炒飯♪
残り物の炒飯をリメイク♪炒飯で天津飯を作りました。関西なので、醤油ベースのあんかけです。
このレシピの生い立ち
残り物炒飯のリメイクで、作りました。
作り方
- 1
ねぎを小口切りにする。
- 2
残り物の炒飯をレンチンする。
- 3
鍋に★調味料を入れ、火に掛け、沸いてきたら水溶き片栗粉でとろみを付ける。
- 4
レンチンした炒飯を茶碗に入れ、茶碗をひっくり返して、お皿に盛り付ける。
-
- 5
卵を溶き、水を加えて混ぜる。
- 6
フライパンにごま油を引き、溶き卵を入れる。
- 7
時折、菜箸で混ぜながら半熟状になったら、炒飯の上に盛り付ける。
-
- 8
あんを掛けて、ねぎを散らしたら、出来上がり。
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