残り物で激ウマあんかけチャーハン
がちこ☆ @cook_40140131
残りご飯で作ったチャーハンをリメイクしてフル活用！
熱々ハフハフで召し上がれ
このレシピの生い立ち
チャーハンの余りを違う味でリメイクしましたー！
残り物で激ウマあんかけチャーハン
残りご飯で作ったチャーハンをリメイクしてフル活用！
熱々ハフハフで召し上がれ
このレシピの生い立ち
チャーハンの余りを違う味でリメイクしましたー！
作り方
- 1
ゴマ油で挽肉炒めます(お塩一つまみくらい分量外) 後に小松菜の茎→を炒めます その後に葉の部分をいれます
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- 2
小松菜の葉にゴマ油がまわったらシャンタン入れてお水入れます。軽く沸騰させます。
オイスターソースもいれます -
- 3
片栗粉でとろみをつけます。大さじ1の片栗粉大さじ2くらいの水でやりました。入れたら１分は片栗粉がダマにならないよう混ぜ！
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- 4
とろみがついたら熱々のうちにチャーハンにどば！
-
- 5
熱々～！おーいしーい！
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コツ・ポイント
水と片栗粉で味が薄まるのでシャンタン、オイスターソースはとろみをつける前に味見して決めてください☆
水とき片栗粉入れたら１分は手を休ませずにかき回します。ダマになりにくいですよ！！
具材はお好みで☆
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かにあんかけチャーハンならぬ、かにかまあんかけチャーハン。ご飯パラパラで、中華屋さんのチャーハンみたいにウマイ！！
お料理勉強中ゆみ -
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