肉団子から美味しい出汁が出てる〜。みぞれを絡めて甘辛いつゆを浸して食べるとしみじゅわー。
このレシピの生い立ち
お鍋に入れる予定だったのか、肉団子を買ってきたのはいいのだけれど、結局食べずに残っていた。肉団子って鍋とかスープに入れる以外は揚げ焼きしてからの調理になるから意外と大変なんだよね。でも余分な油を落とせたり、カリッとさせられるのは良いね。