作り方
- 1
パスタは表示通りに茹でる。
フライパンにニンニクみじん切り、鷹の爪、オリーブオイルを入れ弱火にかけ香りを立たせる。 - 2
❶に6等分に切った椎茸、カブの葉小口切りに塩を振り焼き付けるよう炒め、茹で汁お玉一杯、麺つゆ入れ乳化させパスタと和える。
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- 3
ブラックペッパーをかけ完成！
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コツ・ポイント
めんつゆによって濃さが違うので味見しながら調整してください。
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