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スペイン風トルティーヤ
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スペイン風トルティーヤ-レシピのメイン写真

スペイン風トルティーヤ

クックLH9RCM☆
クックLH9RCM☆ @cook_40301797

スペイン人のお友達から教わったスペイン風トルティーヤの作り方です。
このレシピの生い立ち
特別な器具なしでも簡単にできるので、覚えで。

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クックLH9RCM☆
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材料

  • オリーブ油 たっぷり
  • じゃがいも 2個
  • 玉ねぎ 1個
  • 卵 3個
  • 塩 少々
  • ※チョリソー お好みで
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは小さめに、玉ねぎは粗みじん切りにして、塩を少々ふる

  2. 2

    小さめフライパンにオリーブ油を強火で熱し、じゃがいも1かけらを入れて様子を見て、しっかり熱されたら1を全部入れる

    • スペイン風トルティーヤ作り方2写真
  3. 3

    5分程度熱したらじゃがいもをひっくり返す

    • スペイン風トルティーヤ作り方3写真
  4. 4

    しばらく熱して、柔らかくなったらフォークでつぶす

    • スペイン風トルティーヤ作り方4写真
  5. 5

    卵を溶いてボールに入れておき、油を切った4をボールに移して混ぜる

  6. 6

    油は捨て、再びフライパンに5を移し、裏が焼けたら、一旦お皿をフライパンに被せてトルティーヤ取り出す

    • スペイン風トルティーヤ作り方6写真
  7. 7

    再びフライパンに戻し、両面焼く

  8. 8

    両面焼けたらクッキングペーパーで油を吸って出来上がり

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クックLH9RCM☆
クックLH9RCM☆ @cook_40301797
2021/11/22 07:04に公開

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