スペイン風トルティーヤ
クックLH9RCM☆ @cook_40301797
スペイン人のお友達から教わったスペイン風トルティーヤの作り方です。
このレシピの生い立ち
特別な器具なしでも簡単にできるので、覚えで。
スペイン風トルティーヤ
スペイン人のお友達から教わったスペイン風トルティーヤの作り方です。
このレシピの生い立ち
特別な器具なしでも簡単にできるので、覚えで。
作り方
- 1
じゃがいもは小さめに、玉ねぎは粗みじん切りにして、塩を少々ふる
- 2
小さめフライパンにオリーブ油を強火で熱し、じゃがいも1かけらを入れて様子を見て、しっかり熱されたら1を全部入れる
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- 3
5分程度熱したらじゃがいもをひっくり返す
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- 4
しばらく熱して、柔らかくなったらフォークでつぶす
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- 5
卵を溶いてボールに入れておき、油を切った4をボールに移して混ぜる
- 6
油は捨て、再びフライパンに5を移し、裏が焼けたら、一旦お皿をフライパンに被せてトルティーヤ取り出す
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- 7
再びフライパンに戻し、両面焼く
- 8
両面焼けたらクッキングペーパーで油を吸って出来上がり
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20474576
