丸二段のお弁当箱を使いました。このお弁当箱、深い方にご飯と牛肉を交互に重ねて詰めました。

はりねずみの珍味入れです。
ご飯にのせるのが気になる方はバランで仕切るのもいいですね♪

彩りにラディッシュ。
5面の飾り切りをして、葉っぱの方をくり抜きます。蕗味噌を詰めました。

人参ラぺをくるくる、ラディッシュのサイドに配置。
ベビーリーフは彩りです。ご飯は詰め終わりです。

おかずを詰めます。
大根ステーキは半分にカット。くるみ味噌をつけて大葉で包みました。

右奥に鮭とかぼちゃです。レモン胡椒で朝食とは味を変えました。

手前、おかずカップで仕切る。
ささみレンコンごまドレ、紫キャベツマリネです。

左のすき間に竹輪サラダ。
さっと茹でたカリフローレです。
人参グラッセをもみじに型抜きました。

ラディッシュの飾り切りででたはじっこで、ささみレンコンの彩りにしました。出来上がりです。