アプリでひらく作り方
- 1
出しパックを水につけておく。
-
- 2
海老は、殻を剥き背ワタを取り片栗粉、塩で揉んで水洗い。椎茸はスライス。器に椎茸、海老を入れる。
-
- 3
卵を溶いたらザルで濾し1と合わせ麺つゆを加え混ぜたら❷に流し入れ蓋をする。蓋がない容器はアルミを被せる。
-
- 4
鍋に❸を入れ、水を器半分くらい入れ蓋をし火にかける。沸騰したら弱火で7分。火を消して10分。
完成！ -
コツ・ポイント
弱火でゆっくり火を通します
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