トッポギと豚とピーマンの生姜炒め-レシピのメイン写真

トッポギと豚とピーマンの生姜炒め

クックWP7HFJ☆
クックWP7HFJ☆ @cook_40301861

トッポギと豚とピーマンの組み合わせが、生姜焼きのタレに合うという事に気付けたレシピ
このレシピの生い立ち
トッポギがたまたま家にあり
どうにかして食べたかったので、家にある食材を使って作ったら美味しかったので記録用に

トッポギと豚とピーマンの生姜炒め

トッポギと豚とピーマンの組み合わせが、生姜焼きのタレに合うという事に気付けたレシピ
このレシピの生い立ち
トッポギがたまたま家にあり
どうにかして食べたかったので、家にある食材を使って作ったら美味しかったので記録用に

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材料

1人分 (大皿)
  1. ピーマン 3つくらい
  2. 豚肉 80グラム
  3. トッポギ 80グラム
  4. 油 フライパンにひく用 適量
  5. ☆酒 (なければ水で) 大1
  6. ☆醤油 大1
  7. ☆みりん 大1
  8. ☆生姜チューブ お好み
  9. ☆ニンニクチューブ お好み
  10. ☆はちみつ (なければ砂糖) 小1
  11. コチュジャン (なければ味噌) 小1

作り方

  1. 1

    ピーマンと豚肉をトッポギと同じくらいの大きさに切る
    トッポギは軽く水洗いしておく

  2. 2

    豚肉とトッポギを
    油を引いたプライパンで中火で炒め
    軽く火を通す、色が変わってきたら火を止める

  3. 3

    ☆を全部混ぜる
    切ったピーマンを☆に入れ、よく絡ませる

  4. 4

    3を先程火を止めた豚肉とトッポギが入ったフライパンに入れ火をつける。

  5. 5

    焦げないように弱火で2分蓋をする。
    全体的に火が通ればタレの水気が飛ぶよう中火にして、食材に軽く焦げ目がつくまで炒める。

  6. 6

    最後にお好みで、七味などをかけて完成。

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