昆布だしの蟹鍋

日高のこんぶ屋 @hidaka_foods
素材の味を活かしたシンプルな味付けです。
このレシピの生い立ち
寒くなるとお鍋を食べる回数が増えます。生姜を加えたお鍋なら身体を温めてくれるのでおすすめです。
昆布だしの蟹鍋
素材の味を活かしたシンプルな味付けです。
このレシピの生い立ち
寒くなるとお鍋を食べる回数が増えます。生姜を加えたお鍋なら身体を温めてくれるのでおすすめです。
作り方
- 1
鍋に羅臼昆布を入れ水に浸けておきます。
- 2
白菜、豆腐、ねぎは食べやすい大きさに切ります。
- 3
①に②とその他具材と蟹を入れ、火にかけます。
- 4
沸騰したら灰汁を取り、調味料で味を調え、具材に火が通ったら完成です。
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