鍋に羅臼昆布を入れ水に浸けておきます。

白菜、豆腐、ねぎは食べやすい大きさに切ります。

①に②とその他具材と蟹を入れ、火にかけます。

沸騰したら灰汁を取り、調味料で味を調え、具材に火が通ったら完成です。