鶏肉とれんこんのバター醤油炒め

★しろねこ★ @cook_40266445
おつまみにも おかずにもなる一品です。
このレシピの生い立ち
鶏肉とれんこん…甘辛煮以外の味付けないかなぁ〜と思って 適当に作ってみたら意外にヒットでした♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
鶏肉とれんこんのバター醤油炒め
おつまみにも おかずにもなる一品です。
このレシピの生い立ち
鶏肉とれんこん…甘辛煮以外の味付けないかなぁ〜と思って 適当に作ってみたら意外にヒットでした♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
作り方
- 1
れんこんを食べやすい厚さ、大きさに切る。
- 2
鶏肉は一口大に切り酒、塩こしょうを揉み込んで、片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンで2を炒め 焼き色がついてきたら1を入れ さらに炒める。
- 4
全体的に火が通ってきたら えのき(しめじでも可)を入れさらに炒める。
- 5
ガーリックパウダー、しょうゆ、バターで味付けし 全体に絡める。
コツ・ポイント
鶏肉に片栗粉をまぶすことで味が絡みやすく適度なとろみがつくのでおいしく仕上がると思います。
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