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低糖質グルテンフリーな小松菜ケーキ
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低糖質グルテンフリーな小松菜ケーキ-レシピのメイン写真

低糖質グルテンフリーな小松菜ケーキ

いのいのゆ〜みんぐ♬
いのいのゆ〜みんぐ♬ @cook_40302796

小松菜を使い、砂糖も小麦粉も使わないヘルシーで美味しいケーキです!
タンパク質もミネラルもバッチリです!
このレシピの生い立ち
カロリー0糖類0甘さは砂糖の3倍のステビアスィーと出会い、低糖質、グルテンフリー、高タンパク!スーパーフードと呼ばれるデーツを取り入れ健康的なケーキ考案しました!白玉粉を使うことでモッチリ感が生まれました!美と健康に最高です!

小松菜を使い、砂糖も小麦粉も使わないヘルシーで美味しいケーキです!
タンパク質もミネラルもバッチリです!
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カロリー0糖類0甘さは砂糖の3倍のステビアスィーと出会い、低糖質、グルテンフリー、高タンパク!スーパーフードと呼ばれるデーツを取り入れ健康的なケーキ考案しました!白玉粉を使うことでモッチリ感が生まれました!美と健康に最高です!

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低糖質グルテンフリーな小松菜ケーキ

いのいのゆ〜みんぐ♬
いのいのゆ〜みんぐ♬ @cook_40302796

小松菜を使い、砂糖も小麦粉も使わないヘルシーで美味しいケーキです!
タンパク質もミネラルもバッチリです!
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材料

1ホール分
  • 小松菜 100g
  • 卵 2個
  • ロハスステビアスィート 大さじ2
  • 白玉粉 70g
  • きなこ 30g
  • 米油 大さじ2
  • デーツ 5個
  • ナッツ類 お好みで
  • ベーキングパウダー 5g
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作り方

  1. 1

    材料を揃える

    • 低糖質グルテンフリーな小松菜ケーキ作り方1写真
  2. 2

    白玉粉、きなこ、BPをよく混ぜておく。ドライフルーツ、ナッツ類は細かく刻んでおく。

    • 低糖質グルテンフリーな小松菜ケーキ作り方2写真
  3. 3

    刻んだ小松菜、たまご、ロハスステビアスィートをブレンダーでスムージー状にする。

    • 低糖質グルテンフリーな小松菜ケーキ作り方3写真
  4. 4

    ❷と❸をざつくり混ぜ、最後に米油を入れ混ぜる。この時生地が固い時は豆乳を少し入れて調整する。

    • 低糖質グルテンフリーな小松菜ケーキ作り方4写真
  5. 5

    炊飯器の調理モードで35分!

    • 低糖質グルテンフリーな小松菜ケーキ作り方5写真
  6. 6

    焼き上がりました!

    • 低糖質グルテンフリーな小松菜ケーキ作り方6写真
  7. 7

    今回はドライフルーツはデーツ、ナッツはくるみ、アーモンド、カシューナッツを使いました!

    • 低糖質グルテンフリーな小松菜ケーキ作り方7写真

コツ・ポイント

小松菜の他にもニンジン、ブロッコリーの芯、キャベツの芯などでも美味しくできます。デーツを入れない時はステビアスィートを少し増量して調節してください。ドライフルーツもナッツの種類も量もお好みで!

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いのいのゆ〜みんぐ♬
いのいのゆ〜みんぐ♬ @cook_40302796
2020/02/14 09:55に公開

このレシピのキーワード

ケーキ きな粉 ナッツ 小松菜 卵 白玉粉 デーツ 米

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