濃厚♪チョコテリーヌ
ゴマま @cook_40038274
材料を混ぜて、焼くだけ。砂糖不使用なので、甘さ控えめです☆
このレシピの生い立ち
買い過ぎてしまった（^^;）ブラックチョコレートを、消費するために作りました。
濃厚♪チョコテリーヌ
材料を混ぜて、焼くだけ。砂糖不使用なので、甘さ控えめです☆
このレシピの生い立ち
買い過ぎてしまった（^^;）ブラックチョコレートを、消費するために作りました。
作り方
- 1
バターと卵は冷蔵庫から出し、室温に置きます。型の内側にバター（材料外）を塗り、型紙を敷いておきます。
-
- 2
板チョコレート（ビター&ミルク）を小さく割り、オーブンは190℃に予熱しておきます。
-
- 3
ボウルにチョコレートとバターを入れ、湯煎（50℃程度）にかけ溶かします。
- 4
卵を１個づつ加えて、なめらかになるまで混ぜます。（しっかり混ぜると、生地がツヤッとしてきます）
-
- 5
型に流し入れ、かるくトントンと落として空気抜きをします。
-
- 6
オーブンの下段で、20分焼きます。
-
- 7
中心部まで熱が通ったか、竹串を刺して確認。竹串が温かければ、焼き上がりです。（中央表面が固まっていなくても、大丈夫♪）
-
- 8
型のまま、1時間ほど冷まします。
- 9
完成！
ほんのり温かい状態で食べても良いのですが、冷蔵庫で冷やすと“ねっとり”食感になります。(^O^)v - 10
お好きな厚さに切ります。包丁を少し温めると、断面がきれいです。
-
コツ・ポイント
冷蔵庫から出したばかりの卵を使うと分離しやすいので、必ず室温に戻しましょう♪
卵を加える際は、1個づつ。その都度、なめらかになるまで混ぜましょう♪
似たレシピ
-
-
-
豆腐であっさり☆バナナチョコブラウニー 豆腐であっさり☆バナナチョコブラウニー
小麦粉・砂糖不使用のブラウニーです☆（チョコにお砂糖入ってますが）材料をどんどん混ぜて焼くだけなので簡単です❤
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20483825
